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Prodotti tipici e calcio, una fusione di passioni
Il Parco delle 5 terre nasce come strumento di tutela e salvaguardia del territorio delle “cinque terre” appunto.
Recuperare e conservare valori storici, culturali, territoriali ed ambientali, a questo sono indirizzate le azioni dell’Ente.
Le iniziative a carattere internazionale degli ultimi anni (con la società della Grande Muraglia cinese e nel 2007 il gemellaggio con l’isola di Pasqua), dimostrano come gli obiettivi vengano perseguiti all’insegna della globalità e della continua ricerca del miglioramento.
L’incontro tra Ente Parco e Spezia Calcio ’08, segna il connubio tra cultura della buona tavola e valori dello sport.
I VALORI DEL TERRITORIO, di cui l’Ente si fa mezzo di protezione e di propaganda, non sono estranei a quei valori di cui la squadra di calcio, ed ancor più i suoi tifosi, sono espressione.
Lo sport è cultura, e cultura di un territorio è anche la gente, con i suoi modi, le proprie credenze, i propri valori ed la propria tradizione culinaria.
In quest’ottica di promozione, proposte turistiche ed enogastronomiche si avvarranno dello Spezia Calcio come cassa di risonanza, in casa e fuori.
Parco Cinque Terre e Spezia Calcio 2008 S.r.l, presentano “Le Trasferte del Gusto”: l 'idea è quella di abbinare alle trasferte calcistiche della squadra bianca, una serie di proposte turistiche ed enogastronomiche, in ristoranti e trattorie dove sopravvive la tradizione culinaria regionale, segnalati dal giornalista Salvatore Marchese. Il tutto a cura dell’Agenzia Viaggi del Parco Cinque Terre che ha previsto un pacchetto ad hoc.
Anche l'Area Hospitality dello Stadio Alberto Picco, grazie all'assaggio di prelibatezze delle Cinque Terre, proposto dal Laboratorio di Trasformazione dei Prodotti Agricoli di Monesteroli durante la pausa del primo tempo delle partite giocate in casa dalla formazione aquilotta, diventa un luogo del gusto. In dono per la squadra ospite e la terna arbitrale una selezione di prodotti tipici offerti dall’Ente. Per la terna, 3 confezioni contenenti ognuna: una confezione di pesto, una di marmellata ai limoni ed una di miele; il cesto per la squadra avversaria è composto da: n. 2 confezioni di pasta, una al basilico, ed una al limone; n. 4 salse: "al corniolo" (peperoni e acciughe), rucola e pinoli, pesto e salsa di acciughe; n. 1 confezione di miele; n. 1 confezione marmellata ai limoni; n. 1 limoncino; n. 1 grappa.
Tutti i prodotti a marchio "Parco Cinque Terre" sono ottenuti da un sistema di filiera a km 0 e vengono interamente lavorati presso il laboratorio di Trasformazione delle materie prime di Monesteroli (Riomaggiore). Ad eccezione delle paste artigianali che nascono dalla collaborazione con la Val di Vara e la linea dolce "BESCOTU" (da un'idea dello chef Ugo Alciati) confenzionata in Piemonte con i nostri limoni.
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